O segredo está na massa


Se tivesse de escolher apenas um prato para comer todos os dias, seria sem sombra de dúvidas, Pizza! Simples, com mozzarela de Búfala, tomate, azeite e folhas de manjericão. Duvido que enjoasse :)

Por isso, quando o Chef Teles me pediu para fotografar a renovada Bodega 150 fiquei em êxtase.

A massa fresca, com descanso e levedura nas medidas certas, foi testada durante semanas pelo Chef para criar la vera pizza napoletana.

Nenhum detalhe é deixado ao acaso nesta pizza artesanal. O forno, peça central neste ritual, é acendido todas as manhãs e os aromas da madeira crepitante infundem-se no espaço e na massa fina e de rebordo fofo.

Por mim, estão aprovadíssimas! Mas deixo-vos algumas imagens e o convite para experimentarem :)


Fotografia de Comida * Fotografia de Restaurante * Food Photography * Restaurant Photography

CRUA sessao fotografica de restaurante Bodega 150 Vila Franca de Xira
CRUA sessao fotografica de restaurante Bodega 150 Vila Franca de Xira
CRUA sessao fotografica de restaurante Bodega 150 Vila Franca de Xira
CRUA sessao fotografica de restaurante Bodega 150 Vila Franca de Xira
CRUA sessao fotografica de restaurante Bodega 150 Vila Franca de Xira
CRUA sessao fotografica de restaurante Bodega 150 Vila Franca de Xira
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